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<!DOCTYPE html>

<title>Pfeffergewächse</title>

</head>

<h1 id="firstHeading" class="firstHeading mw-first-heading"><span class="mw-page-title-main">Pfeffergewächse</span></h1>

</header>

</div>

/* start https://de.wikipedia.org/ */

.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Pfeffergewächse

</th></tr>

<tr>

<p>Laubblätter und Blütenstände von <i><a href="Piper_auritum" class="mw-redirect" title="Piper auritum">Piper auritum</a></i>

</p>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td><i><a href="Abteilung_(Biologie)" title="Abteilung (Biologie)">Abteilung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Gef%C3%A4%C3%9Fpflanzen" title="Gefäßpflanzen">Gefäßpflanzen</a> (Tracheophyta)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Abteilung_(Biologie)" title="Abteilung (Biologie)">Unterabteilung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Samenpflanzen" title="Samenpflanzen">Samenpflanzen</a> (Spermatophytina)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Klasse_(Biologie)" title="Klasse (Biologie)">Klasse</a>:</i>

</td>

<td><a href="Bedecktsamer" title="Bedecktsamer">Bedecktsamer</a> (Magnoliopsida)

</td></tr>

<tr>

<td>

</td>

<td><a href="Magnoliids" class="mw-redirect" title="Magnoliids">Magnoliids</a>

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:</i>

</td>

<td><a href="Pfefferartige" title="Pfefferartige">Pfefferartige</a> (Piperales)

</td></tr>

<tr>

<td><i><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:</i>

</td>

<td>Pfeffergewächse

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name">Piperaceae

</td></tr>

<tr>

<td class="Person"><a href="Paul_Dietrich_Giseke" title="Paul Dietrich Giseke">Giseke</a>

</td></tr>

</tbody></table>

<p>Die <b>Pfeffergewächse</b> (Piperaceae) sind eine <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Pflanzenfamilie</a> aus der <a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a> der <a href="Pfefferartige" title="Pfefferartige">Pfefferartigen</a> (Piperales). Die 13 <a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattungen</a> mit etwa 3600 <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Arten</a> sind in den Subtropen bis <a href="Tropen" title="Tropen">Tropen</a> fast weltweit verbreitet. Die für den Menschen wichtigste Gattung aus dieser Familie ist der <a href="Pfeffer_(Gattung)" title="Pfeffer (Gattung)">Pfeffer</a> (<i>Piper</i>).

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

<p>Es sind verholzende Pflanzen: kleine <a href="Baum" title="Baum">Bäume</a> und aufrechte, windende oder schlingende <a href="Strauch" title="Strauch">Sträucher</a> (<a href="Liane_(Pflanze)" title="Liane (Pflanze)">Lianen</a>) oder einjährige bis ausdauernde <a href="Krautige_Pflanzen" class="mw-redirect" title="Krautige Pflanzen">krautige Pflanzen</a>. Es werden oft Rhizome ausgebildet. Einige Arten duften aromatisch. Pflanzenteile können behaart bis unbehaart oder mit Drüsen bedeckt sein. Sie wachsen terrestrisch oder epiphytisch; einige Arten sind <a href="Sukkulent" class="mw-redirect" title="Sukkulent">sukkulent</a>. Die meist wechselständig und spiralig oder seltener gegenständig oder wirtelig angeordneten, meist gestielten <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind einfach und krautig oder fleischig. Der Blattrand ist glatt. <a href="Nebenbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Nebenblätter">Nebenblätter</a> sind meist vorhanden und sind oft mit den Blattstielen verwachsen.

</p><p>Die Blüten sind in endständigen, kolbenförmigen, <a href="%C3%84hre" title="Ähre">ährigen</a> <a href="Bl%C3%BCtenst%C3%A4nde" class="mw-redirect" title="Blütenstände">Blütenständen</a> angeordnet; selten sind es <a href="Dolde" title="Dolde">doldige</a>, bei <i>Zippelia</i> <a href="Traube" title="Traube">traubige</a> Blütenstände. Jede Blüte steht fast immer ohne Blütenstiel über einem kleinen Deckblatt. Die kleinen <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> sind <a href="Hermaphroditismus" title="Hermaphroditismus">zwittrig</a> oder bei <i>Piper</i> auch eingeschlechtig; wenn sie eingeschlechtig sind dann sind die Arten meist zweihäusig getrenntgeschlechtig (<a href="Di%C3%B6zie" title="Diözie">diözisch</a>). Die Blüten besitzen keine <a href="Bl%C3%BCtenh%C3%BCllbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Blütenhüllblätter">Blütenhüllblätter</a>. Es sind ein bis zehn meist freie <a href="Staubbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Staubblätter">Staubblätter</a> vorhanden. Ein Teil der Staubblätter kann zu <a href="Staminodien" class="mw-redirect" title="Staminodien">Staminodien</a> umgewandelt sein. Die (zwei bis fünf) meist vier <a href="Fruchtbl%C3%A4tter" class="mw-redirect" title="Fruchtblätter">Fruchtblätter</a> sind zu einem oberständigen, einfächerigen <a href="Fruchtknoten" title="Fruchtknoten">Fruchtknoten</a> verwachsen, der mit basaler Plazentation nur eine <a href="Samenanlage" title="Samenanlage">Samenanlage</a> enthält. Die Griffel enden meist in drei bis vier Narben.

</p><p>Es werden <a href="Beere" title="Beere">Beeren</a> oder <a href="Steinfrucht" title="Steinfrucht">Steinfrüchte</a> gebildet, sie enthalten nur einen Samen. Der Same besitzt nur spärlich <a href="Endosperm" title="Endosperm">Endosperm</a>, viel stärkehaltiges <a href="Perisperm" title="Perisperm">Perisperm</a> und einen winzigen Embryo.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inhaltsstoffe">Inhaltsstoffe</h2></div>

<p>Die <a href="%C3%84therische_%C3%96le" title="Ätherische Öle">ätherischen Öle</a> enthalten meist <a href="Alkaloide" title="Alkaloide">Alkaloide</a>.

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systematik">Systematik</h2></div>

<p>Die Gattung <i>Peperomia</i> bildete früher eine eigenständige Familie Peperomiaceae <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

/* start https://de.wikipedia.org/ */

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><span class="Person h-card">A.C.Smith</span>, jetzt wird sie den Piperaceae zugeordnet. Die Familie Piperaceae wurde 1792 von <a href="Paul_Dietrich_Giseke" title="Paul Dietrich Giseke">Paul Dietrich Giseke</a> in <i>Praelectiones in ordines naturales plantarum</i>, S. 123 und am 13. Juni 1824 von <a href="Carl_Adolf_Agardh" class="mw-redirect" title="Carl Adolf Agardh">Carl Adolf Agardh</a> in <i>Aphor. Bot.</i>, S. 201 beschrieben. Typusgattung ist <i><a href="Pfeffer_(Gattung)" title="Pfeffer (Gattung)">Piper</a></i> <span class="Person h-card">L.</span>

</p><p>Die Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae) wird seit M.-S. Samain et al. 2008<sup id="cite_ref-Samain2008_1-0" class="reference"><a href="#cite_note-Samain2008-1"><span class="cite-bracket">[</span>1<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> in drei Unterfamilien neu aufgegliedert. Davor gab es die zwei Unterfamilien Piperoideae und Peperomioideae. Heute gehören fünf Gattungen mit etwa 3600 Arten zur Familie.<sup id="cite_ref-GRIN_2-0" class="reference"><a href="#cite_note-GRIN-2"><span class="cite-bracket">[</span>2<span class="cite-bracket">]</span></a></sup> Wenn aus der Gattung <i>Piper</i> verschiedene Gattungen ausgegliedert sind, können es bis zu zehn Gattungen mehr sein.

</p>

<ul><li>Piperoideae <span class="Person h-card">Arnott</span> (Syn.: Peperomioideae): Sie enthält nur zwei Gattungen mit etwa 3600 Arten:

<ul><li><a href="Peperomien" title="Peperomien">Peperomien</a> (<i>Peperomia</i> <span class="Person h-card">Ruiz & Pav.</span>): Die 1500 bis 1700 Arten sind in den Tropen fast weltweit verbreitet.</li>

<li><a href="Pfeffer_(Gattung)" title="Pfeffer (Gattung)">Pfeffer</a> (<i>Piper</i> <span class="Person h-card">L.</span>, Syn.: <i>Anderssoniopiper</i> <span class="Person h-card">Trel.</span>, <i>Arctottonia</i> <span class="Person h-card">Trel.</span>, <i>Artanthe</i> <span class="Person h-card">Miq.</span>, <i>Chavica</i> <span class="Person h-card">Miq.</span>, <i>Discipiper</i> <span class="Person h-card">Trel. & Stehlé</span>, <i>Lepianthes</i> <span class="Person h-card">Raf.</span>, <i>Lindeniopiper</i> <span class="Person h-card">Trel.</span>, <i>Macropiper</i> <span class="Person h-card">Miq.</span>, <i>Ottonia</i> <span class="Person h-card">Spreng.</span>, <i>Pleiostachyopiper</i> <span class="Person h-card">Trel.</span>, <i>Pleistachyopiper</i> <span class="Person h-card">Trel.</span>, <i>Pothomorphe</i> <span class="Person h-card">Miq.</span>, <i>Trianaeopiper</i> <span class="Person h-card">Trel.</span>): Die etwa 2000 Arten sind fast weltweit in hauptsächlich tropischen Gebieten verbreitet.</li></ul></li></ul>

<ul><li>Zippelioideae <span class="Person h-card">Samain & Wanke</span>: Sie enthält nur zwei Gattungen mit etwa sechs Arten. Sie besitzt ein <a href="Disjunktion_(Biologie)" class="mw-redirect" title="Disjunktion (Biologie)">disjunktes Areal</a> mit Vorkommen von China bis zum <a href="Malaiischer_Archipel" title="Malaiischer Archipel">Malaiischen Archipel</a> und in Zentral- bis Südamerika:

<ul><li><i>Zippelia</i> <span class="Person h-card">Blume</span>: Sie enthält nur eine Art:

<ul><li><i>Zippelia begoniifolia</i> <span class="Person h-card">Blume ex Schultes & J.H.Schultes</span>: Sie ist im tropischen Asien verbreitet. Die <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 38.<sup id="cite_ref-IPCN_3-0" class="reference"><a href="#cite_note-IPCN-3"><span class="cite-bracket">[</span>3<span class="cite-bracket">]</span></a></sup></li></ul></li>

<li><i>Manekia</i> <span class="Person h-card">Trel.</span> (Syn.: <i>Sarcorhachis</i> <span class="Person h-card">Trel.</span>): Die etwa vier Arten sind in der <a href="Neotropis" title="Neotropis">Neotropis</a> verbreitet.</li></ul></li></ul>

<ul><li>Verhuellioideae <span class="Person h-card">Samain & Wanke</span>: Sie enthält nur eine Gattung:

<ul><li><i>Verhuellia</i> <span class="Person h-card">Miq.</span>: Die etwa drei Arten kommen auf <a href="Kuba" title="Kuba">Kuba</a> und <a href="Hispaniola" title="Hispaniola">Hispaniola</a> vor.</li></ul></li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Nutzung">Nutzung</h2></div>

<p>Einige Arten werden als <a href="Zierpflanze" title="Zierpflanze">Zierpflanzen</a> verwendet.

</p><p><i>Peperomia blanda</i>, <i>Peperomia tetraphylla</i> und <i>Piper nigrum</i> werden in der chinesischen Medizin verwendet. <i>Piper hainanense</i>, <i>Piper hancei</i>, <i>Piper hongkongense</i>, <i>Piper nigrum</i>, <i>Piper sarmentosum</i>, <i>Piper wallichii</i>, <i>Piper wangii</i> und <i>Piper yunnanense</i> liefern Gewürze.<sup id="cite_ref-FoC_4-0" class="reference"><a href="#cite_note-FoC-4"><span class="cite-bracket">[</span>4<span class="cite-bracket">]</span></a></sup>

</p>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Quellen">Quellen</h2></div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/orders/piperalesweb2.htm#Piperaceae">Die Familie der Piperaceae</a> bei der <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.mobot.org/MOBOT/Research/APweb/welcome.html">APWebsite.</a> (Abschnitte Beschreibung und Systematik)</li>

<li>Yung-chien Tseng, Nianhe Xia, Michael G. Gilbert: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=10692"><i>Piperaceae.</i>, S. 110 - textgleich online wie gedrucktes Werk</a>, Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): <i>Flora of China.</i> Volume 4: <i>Cycadaceae through Fagaceae</i>, Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 1999. ISBN 0-915279-70-3 (Abschnitte Beschreibung und Systematik)</li>

<li>David E. Boufford: <i>Piperaceae</i> in der <i>Flora of North America</i>, Volume 3, 1993: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=1&taxon_id=10692">Online.</a> (Abschnitt Beschreibung und Systematik)</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://delta-intkey.com/angio/www/piperace.htm">Die Familie der Piperaceae</a> bei <a rel="nofollow" class="external text" href="http://delta-intkey.com/angio/www/piperace.htm">DELTA; dort ohne <i>Peperomia</i>.</a></li>

<li>M. C. Tebbs: <i>Piperaceae</i> in Klaus Kubitzki et al.: <i>The Families and Genera of Vascular Plants. II. Flowering Plants - Dicotyledons.</i>, Springer-Verlag: Berlin, 1993. ISBN 3-540-55509-9</li>

<li>M. A. Jaramillo, S. Paul, P. S. Manos & E.A. Zimmer: <i>Phylogenetic relationships of the periantless Piperales reconstructing the evolution of floral development.</i>, in <i>International Journal of Plant Science</i>, Volume 165, Nr. 3, 2004, S. 403–416.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading3"><h3 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h3></div>

<li id="cite_note-Samain2008-1"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-Samain2008_1-0">↑</a></span> <span class="reference-text"> M.-S. Samain, G. Mathieu, S. Wanke, C. Neinhuis, P. Goetghebeur: <i>Verhuellia revisited - unravelling its intricate taxonomic history and a new subfamilial classification of Piperaceae.</i> In: <i>Taxon</i>, Volume 57, 2008, S. 585–587.</span>

</li>

<li id="cite_note-GRIN-2"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-GRIN_2-0">↑</a></span> <span class="reference-text"> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomyfamily.aspx?id=881">Piperaceae</a> im <i>Germplasm Resources Information Network</i> (GRIN), <a href="Landwirtschaftsministerium_der_Vereinigten_Staaten" title="Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten">USDA</a>, <a href="Agricultural_Research_Service" title="Agricultural Research Service">ARS</a>, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland.</span>

</li>

<li id="cite_note-IPCN-3"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-IPCN_3-0">↑</a></span> <span class="reference-text"><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/Name/25003872?projectid=9"><i>Zippelia begoniifolia</i></a> bei Tropicos.org. In: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/projectwebportal.aspx?pagename=Home&projectid=9"><i>IPCN Chromosome Reports</i>.</a> Missouri Botanical Garden, St. Louis</span>

</li>

<li id="cite_note-FoC-4"><span class="mw-cite-backlink"><a href="#cite_ref-FoC_4-0">↑</a></span> <span class="reference-text"> Yung-chien Tseng, Nianhe Xia, Michael G. Gilbert: <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=10692"><i>Piperaceae.</i>, S. 110 - textgleich online wie gedrucktes Werk</a>, Wu Zheng-yi, Peter H. Raven (Hrsg.): <i>Flora of China.</i> Volume 4: <i>Cycadaceae through Fagaceae</i>, Science Press und Missouri Botanical Garden Press, Beijing und St. Louis, 1999, ISBN 0-915279-70-3. </span>

</li>

</ol>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"><span class="mw-default-size" typeof="mw:File"><span title="Commons"></span></span></div><b><span class=""><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Piperaceae?uselang=de"><span lang="en">Commons</span>: Pfeffergewächse (Piperaceae)</a></span></b> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=201&taxon_id=10692">Beschreibung der Familie in der Gehölzflora der Anden.</a> (span.)</li></ul>

<div>

Normdaten (Sachbegriff): <a href="Gemeinsame_Normdatei" title="Gemeinsame Normdatei">GND</a>: <span class="-print"><a rel="nofollow" class="external text" href="https://d-nb.info/gnd/4174010-5">4174010-5</a></span> </div>

</div></div></div><div><div class="zim-footer">

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